Этапы производства или как делают столовые приборы

Для производства столовых приборов используется нержавеющая сталь AISI 304 в состав которой входит 10% никеля и 18% хрома. Производство называемое «в холодную», так как все его фазы производства проходят без нагрева «изделия». Morinox использует для производства столовых приборов листы толщиной от 2 до 6 мм. Не трудно догадаться, что чем больше толщина, тем дороже предмет, потому что обработка требует больших усилий и материал тяжелее, повышая цену на сырьё и наглядно повышая преимущество в эстетики и прочности. Читать далее >>>

О столовых приборах из мельхиора или чем хороши мельхиоровые ложки

Столовые приборы из мельхиора – это не просто ложки, вилки, ножи. Это настоящее воплощение пышности, элегантности, изысканности. Глядя на них, невольно переносишься в мир балов, торжественных обедов, дворянских домов и усадеб. Изысканность мельхиоровых столовых приборов делает их настоящими произведениями искусства, а их блеск можно сравнить только с блеском зеркал... Читать далее >>>

Несколько советов по уходу и выбору посуды из нержавеющей стали

На прилавках магазинов масса кухонной посуды из нержавеющей стали. Цены на посуду отличаются в разы. Маркетологи разных компаний соревнуются в том, как бы по по изысканней назвать свою марку и какими бы особенными свойствами ее обеспечить. Тем не менее, функциональное назначение кастрюли остается прежним – помочь хозяйке приготовить самое вкусное блюдо.  Как же правильно выбрать посуду? Так, чтобы она служила долго, надежно, была функциональна и стоила не дорого?  Мы постарались ответить на эти вопросы. Читать далее >>>

Нержавеющая сталь 18/10. Что означают эти цифры?

Лучшим материалом для кухонной посуды сегодня называют нержавеющую сталь, а уж столовые приборы из нержавеющей стали сегодня есть практически в каждой семье. Самая популярная марка стали, применяемая для изготовления столовых приборов имеет маркировку 18/10. Причем такая маркировка стоит и на азиатских очень недорогих столовых приборах и на изделиях ведущих европейских производителей. Что означают эти цифры? Читать далее >>>

Как выбирать столовые приборы

Как выбрать качественные столовые приборы из нержавеющей стали? На что стоит обратить своё внимание при покупке? Мы посоветуем Вам, как выбрать качественные столовые приборы. Читать далее >>>

Традиционные правила сервировки стола

Красиво и правильно сервированный стол это гордость хозяйки. Однако многих пугает обилие столовых приборов. Но все не так сложно. Разобраться в предназначении того или иного столового прибора достаточно просто. Пожалуйста, ознакомьтесь с основными принципами сервировки стола Читать далее >>>

Алюминиевая посуда. Вредна ли она здоровью?

Многие годы мы пользовались алюминиевой посудой. Эта посуда быстро и равномерно нагревается, хорошо держит тепло, неприхотлива и недорога, но казалось, что она очень вредная и готовить в ней нельзя. Как же быть? Ведь большинство сковород продающихся сегодня в магазине именно из алюминия. На выручку пришли современные антипригарные покрытия и эмали для наружных стенок. Эту посуду теперь можно безопасно использовать даже на стеклокерамических и индукционных плитах и в духовых шкафах. Читать далее >>>

Как правильно ухаживать за столовыми приборами из мельхиора

Все столовые приборы с покрытием серебром и золотом представленные в нашем магазине изготовлены из нейзильбера. Нейзильбер - это сплав цинка 18-22%, никеля и кобальта 13,5-16,5% медь-остальное, примеси не более 0,9% (Медь, Никель, Цинк - МНЦ 15-20). Нейзильбер по инерции называют мельхиором, хотя у мельхиора несколько другой химический состав (обычно 75 % меди и 25 % никеля с незначительными добавками марганца). Основное отличие этих двух сплавов – присутствие цинка в химическом составе нейзильбера. Если у Вас есть образец таких столовых приборов, посмотрите на обратную сторону ручки, вы увидите буквы МНЦ. Читать далее >>>

Что такое покрытие золотом 24 карата?

Часто можно встретить посуду и столовые приборы с золотыми элементами дизайна. На упаковке с такой посудой  чаще всего написано "золото 24 карата". Действительно ли использовано золото? Мы постарались ответить на этот вопрос. Пробу золотого сплава можно выражать в различных единицах. В России принята система, в которой проба чистого золота без добавок обозначается числом 999,9, поэтому 750-я проба означает, что в 1000 частей сплава содержится 750 частей чистого золота и 250 частей другого металла(ов). Читать далее >>>

Немного истории столовых приборов

Столовые приборы из нержавеющей стали разнообразны. Количество видов столовых приборов способно удивить не только искушенного посетителя ресторанов, но и профессиональных рестораторов. Моделей столовых приборов множество. Однако сколь экстравагантными ни казались бы отдельные экземпляры - все они чрезвычайно утилитарны, и список их, при всей его пугающей величине, все-таки конечен. Читать далее >>>

Как мыть столовые приборы в посудомоечной машине

При промывке столовых приборов в посудомоечной машине необходимо устанавливать изделия в предназначенные для них ячейки (по одной штуке в ячейку)рукоятками вниз. Струя воды должна достигать наиболее загрязненных мест на изделиях. При промывке в посудомоечной машине необходимо использовать не содержащее абразива моющее средство с нейтральным pH. Правильная дозировка моющего средства, средства для полоскания и выбор активирующей соли значительным образом способствуют успеху машинного мытья. После мытья посуды изделия необходимо сразу же вынуть из посудомоечной машины и протереть насухо, чтобы под воздействием конденсационной влаги не образовались пятна. Читать далее >>>

Этикет. Или как правильно принимать гостей

Понятие «этикет» связывают, как правило, с именем Людовика XIV. На королевских приёмах, собиравших множество людей разных сословий, не знавших порой элементарных норм поведения и не умевших вести себя за столом, гостям вручали особые карточки – etiquette (этикетки) на которых были начертаны правила поведения. Отсюда, собственно, и берёт своё начало «этикет», буквально означавшее «порядок приёма и правила учтивости на дворцовых церемониях». Позже его стали трактовать как «порядок поведения и соблюдение норм и правил учтивости, принятых в обществе». Читать далее >>>

Этикет. Как правильно сервировать стол

Чтобы уверенно вести себя за столом, нужно хоты бы приблизительно ориентироваться в предметах сервировки стола и их назначении. Мы приведем только общие, общепринятые традиции сервировки европейского стола. Читать далее >>>